Sonia Gipsysoul

Sonia Gipsysoul

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Un grafico in cucina con deformazioni sparse per tutto ciò che è creativo, ricercatrice instancabile di bellezza, adoro girare per le città con la macchinetta fotografica al collo, paladina del mangiar sano e dell’attività fisica contro tutti i mali. La colazione è il mio pasto preferito, prediligo gli ingredienti insoliti e le combinazioni strampalate ma salutari e naturali, condisco tutto con una buona dose di fantasia, ho le visioni notturne su come combinare e fotografare un nuovo piatto. Che poi è tutto buono anche senza burro e chissà quanti zuccheri! Sul mio blog trovate tante facili ricette per tutta la famiglia e per uno stile di vita sano. Che poi vale sempre e solo una regola: deve farti stare bene!

Muffin vegani al doppio cioccolato

Muffin vegani al doppio cioccolato

Muffin e tulipani per dare il benvenuto alla primavera. Un inizio perfetto direi.  Facili da preparare, senza latte nè uova ma con una doppia dose di cioccol...

Muffin lievitati al doppio cioccolato

Muffin lievitati al doppio cioccolato

Per le giornate autunnali, con una buona tazza di thè, davanti al camino acceso. Soffici dolcetti golosi avvolti  nel cioccolato che porteranno subito allegr...

Coppa insolita di gelato alla zucca e amaretti

Coppa insolita di gelato alla zucca e amaretti

L'idea furba per un gelato poco calorico e insolito? Eccola qui! Preparare queste coppette golose e colorate è facilissimo con la protagonista indiscussa del...

Mousse al cioccolato e cocco

Mousse al cioccolato e cocco

Voglia di qualcosina di goloso? Avete amici improvvisi a tavola e non avete il dolce pronto? Ecco l'idea giusta! Preparate in un attimo questi vasetti e sarà...

Torta di mele cotte e frutti di bosco

Torta di mele cotte e frutti di bosco

Un dessert insolito al cacao senza zuccheri aggiunti, con poca farina, fatto quasi esclusivamente di mele, pure senza glutine. Un'idea golosa impreziosita da...

Sbriciolata light alle fragole e yogurt con frolla alla nocciola

Sbriciolata light alle fragole e yogurt con frolla alla nocciola

La crostata che porta la primavera, col sapore intenso delle fragole e delle nocciole! INGREDIENTI Tortiera diametro 24 cm Per l’impasto: 200 gr farina di fa...

Panna cotta bicolore cioccolato e lampone

Panna cotta bicolore cioccolato e lampone

Una panna cotta senza panna... Insolito, no? ;-) Come quando si abbracciano il cioccolato e i lamponi, dando vita a un unico e delicato dessert al cucchiaio,...

Mousse al cioccolato e arancia

Mousse al cioccolato e arancia

Un delicato dessert al cucchiaio che profuma d'inverno grazie agli agrumi, al cioccolato fondente e al profumo inconfondibile della cannella. Si prepara velo...

Omini al The Matcha

Omini al The Matcha

Quale augurio migliore se non quello al profumo di frolla e biscotti? Questi dolci omini poi sono tutti verdi e hanno un cuore goloso di marmellata. Li inzup...

Carrot cake al kefir

Carrot cake al kefir

INGREDIENTI Per l’impasto: 260 gr carote 2 uova 50 gr zucchero di cocco 50 gr eritritolo 50 gr olio di semi 25 gr mandorle 150 gr farina di farro 50 gr farin...