WonderFood
Rubrica dedicata al food e in particolare alla pasticceria dolce e salata.
Crema salvia e zucchine
In questo mese, i giardini e i balconi iniziano a riempirsi di erbe aromatiche: è il momento ideale per piantare nuove varietà, mentre quelle già presenti in...
28 marzo 2025
Curry di tofu e verdure
Il tofu, pur non essendo un ingrediente tradizionale della nostra cucina, offre un'opportunità affascinante per esplorare nuovi sapori e combinazioni. Anche ...
27 febbraio 2025
Gnocchetti di cannellini in crema di verdure
Nella cucina vegetale esistono ingredienti che spiccano per la loro straordinaria versatilità. Tra questi, i legumi sono senza dubbio tra i più sorprendenti....
31 gennaio 2025
Zuppa con roveja
Un buon modo per iniziare l’anno potrebbe essere farlo con "leggerezza". Come? Dedicando, di tanto in tanto, un pasto intero a verdure di stagione e legumi, ...
27 dicembre 2024
Frollini all’olio di oliva con grano saraceno e nocciole
Ricetta di Laura Faggian, biologa nutrizionista La mia proposta di ricetta per questo mese non poteva che essere dedicata alle Festività in arrivo. Nei miei ...
28 novembre 2024
Pasta con zucca e feta
La zucca per me riassume il bello e il buono dell’autunno! Colorata, dolce, appagante e leggera, con la sua consistenza morbida e pastosa è davvero un cibo c...
28 ottobre 2024
Insalata d'Autunno con mele e ricotta di bufala
È tempo di raccolta di mele, che ci accompagneranno per tutto l’inverno. Energizzanti in aggiunta allo yogurt a colazione, pratiche come spuntino (anche essi...
26 settembre 2024
Bicchiere goloso e nutriente
Il primo passo di ogni nuovo progetto, per me è come un nuovo giorno che nasce! Per iniziare al meglio, la prima cosa che faccio è una colazione capace di da...
29 agosto 2024
Torta fior di fragola
Fiori di fragola per impreziosire questa buonissima torta alla frutta. A volte basta poco per regalare e regalarsi una dolce coccola. Ingredienti: Per una te...
28 giugno 2024
Crostata cheesecake con pesche e frutto della passione
Estate in arrivo e voglia di preparare qualcosa di buono e colorato? Questa crostata cheesecake potrebbe fare al caso vostro! E se fosse afrodisiaca? INGREDI...
27 maggio 2024