ATTUALITÀ
IL CASEIFICIO SAN ROCCO INAUGURA IL 3° PUNTO VENDITA A BASSANO
Redazione Occhi
05 dicembre 2024Sabato 7 dicembre segnerà un giorno storico per il Caseificio Sociale San Rocco, che inaugurerà il suo terzo punto vendita in via della Pace 39, angolo via del Cristo, a Bassano del Grappa. L’apertura rappresenta un nuovo capitolo per una cooperativa nata nel 1966 con l’obiettivo di portare sulla tavola dei consumatori prodotti caseari di eccellenza, direttamente dal produttore al consumatore, anticipando il concetto moderno di "chilometro zero".
Il nuovo negozio, che prende il posto della storica “La Bottega del Gusto”, è un omaggio alla tradizione e all’innovazione, unendo quasi 60 anni di esperienza con un design moderno e funzionale.
Un programma ricco per celebrare un traguardo importante
La cerimonia di inaugurazione, aperta al pubblico, inizierà alle ore 10:30 e sarà un’occasione per ripercorrere i 58 anni di storia del caseificio. Il programma prevede:
10:45: Un saluto introduttivo con un excursus sulla storia della cooperativa.
11:00: L’intervento del sindaco di Bassano del Grappa, Nicola Ignazio Finco.
11:10: La partecipazione del Presidente della Regione Veneto, Luca Zaia, sottolinea l’importanza del caseificio per il territorio.
11:20: La benedizione ufficiale da parte di Don Andrea Guglielmi, Abate di Santa Maria in Colle.
11:30: Il simbolico taglio del nastro.
11:40: Un momento speciale con il taglio di una forma di Asiago DOP fresco, autografata nel 2016 dal Presidente Zaia per il cinquantenario del caseificio. Il ricavato della vendita sarà devoluto all’Associazione Italiana Progeria “Sammy Basso”.
Un'eredità di tradizione e innovazione
Il Caseificio Sociale San Rocco, nato nel 1966 con circa 200 soci (oggi ridotti a 15 per adeguarsi a nuove dinamiche produttive), è un esempio di resilienza e visione. Dal primo punto vendita interno al caseificio stesso al secondo aperto nel 1984 lungo la statale Bassano-Cittadella, l’azienda ha saputo rinnovarsi senza mai perdere il legame con le sue radici.
Con il nuovo negozio di Bassano, il caseificio amplia ulteriormente la sua presenza, offrendo ai clienti un’esperienza unica tra sapori autentici e una filiera corta. Tra i prodotti di punta: il celebre Asiago DOP, formaggi freschi e stagionati, burro e yogurt, tutti rigorosamente artigianali.
Un omaggio al territorio e ai suoi valori
L’apertura del nuovo punto vendita consolida il ruolo del Caseificio San Rocco come promotore delle eccellenze venete e custode di un patrimonio di qualità e tradizione. Questo evento non celebra solo un traguardo aziendale, ma coinvolge tutta la comunità locale, rinnovando il legame tra produttori, istituzioni e consumatori.
L’inaugurazione non sarà solo un momento celebrativo, ma un invito a riscoprire il valore del "fare bene", nel rispetto del territorio e delle sue tradizioni.
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